Para mi las fiestas comienzan hoy 23 de diciembre, porqué!!! Porque hoy hace 29 años nací en un pueblito de Asturias, a las 6 de la mañana cuando comenzaba una nevada considere que era un buen momento para venir a este mundo y dejar mi huella cada día.
Ha sido un gran día con llamadas, mensajes, algún regalito y la impaciencia por el comienzo ya de las fiestas, solo ha quedado que el tiempo me hubiera acompañado pero que le vamos a hacer esto es el norte!!.
De buena mañana me he levantado con un regalo sorpresa maravilloso ramo de flores me envió un precioso maletin (os colgare una foto).
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| Ramo de flores |
Hoy tenia un compromiso y ha tocado llevar algo y tras pensarlo mucho me decidi por mis brownies que siempre gustan y nadie rechaza el chocolate jaja.
Os dejo mi receta y una foto para que veais la textura... crujiente el exterior y humedo el interior.
BROWNIES by Katiuska
250grs mantequilla
200grs chocolate de cobertura
4 huevos
200grs azúcar blanca
150grs harina
100grs nueces (son opcionales.. yo no se las suelo poner en el interior pero si ocasionalmente por arriba)
Proceso de estos pedacitos de cielo:
Troceamos el chocolate y lo ponemos con la mantequilla en un bol al baño maria. Es importante removerlo para evitar que el chocolate se pegue y sepa mal. Tiene que quedar todo unido en una crema.
En un bol aparte batimos los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso, yo recomiendo hacerlo con las varillas.
Una vez deshecho el chocolate le añadimos la mezcla de huevo y azúcar. Batimos todo con las varillas. No hay que quitar la mezcla del baño maria.
La harina se añade en este punto pero siempre tamizada para evitar nos quede grumos y no dejar de remover con nuestras varillas.
Cuando todo este ligado vertemos la mezcla en un molde engrasado. Yo uso uno no muy alto porque creo están mas ricos finos.
Metemos 20 min a 200 grados. Según cada horno se nos puede hacer un poco mas asi que vigilarlo y pinchar con un palillo.
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| Brownies |
Dejar enfriar y bon apettit!!!.
Desearos muy felices fiestas y que caiga algún regalo!!!
Mmmm si que tiene buena pinta!
ResponderEliminarDelicioso!!!
EliminarPintaza!!! Mmm...
ResponderEliminarY rápido de hacer. Permitido para estos días de excesos.
EliminarNoooo, cada vez que los veo se me hace la boca agua, me gustan bastante, aunque a veces se me hagan una bola xD
ResponderEliminarBss.
Aishhh yo también sigo esa receta y me encantan, les echo nueces por dentro porque le veo más gracia así, besitos
ResponderEliminar¡Qué pintaza! Me encantan los brownies pero yo los hago sin nueces :)
ResponderEliminarUn beso! ♥
¡¡¡Brownie!!! Dios, pero que buenos estan esos bollitos. Las nueces no me gustan, pero con plátano está de vicio. Y también con Lacasitos...
ResponderEliminarque buena pinta el brownie!!!! que hambre me ha entrado
ResponderEliminarEs una receta completa. El Brownie tiene muy buena pinta
ResponderEliminarRiquísimos! Me encanta este tipo de repostería :)
ResponderEliminarMmmmm que rico el brownie! Es realmente adictivo!
ResponderEliminarMadre mía brownies son mi perdición, me encantan y soy de comerlos en cualquier fecha ;) ufff ya se me dio el antojo ...
ResponderEliminarTienen muy buena pinta. Nunca los he hecho, siempre me tiro al bizcocho de yogur y lo relleno o las magdalenas y las decoramos como cupcakes (estamos mi peque y yo aprendiendo). Ya probaré a ver que tal me salen. Parece fácil.
ResponderEliminarMadre mía tal y como lo cuentas parece que son bastante fáciles de hacer, me guardo la receta y ya te contaré si finalmente me animo. Gracias por compartir, muaks
ResponderEliminaresto tiene muy buena pinta...aunque debo de reconocer que para la cocina soy un desastre.
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