Buenos días!!!
Feliz domingo.
Hoy os traigo una entrada para cualquier fin de semana. Un desayuno rápido y rico además de que puedes aprovechar parte de tu fruta que ya esté un poco más madura.
TORTITAS DE PLATANO
2 plátanos maduros.
2 huevos.
4 cucharadas de harina.
4 cucharadas de leche.
Aplastamos bien con un tenedor los plátanos en un bol y a continuación le añadimos los huevos removemos todo hasta que quede una pasta.
Le añadimos la leche y volvemos a remover.
Por último sólo queda añadir la harina si quieres puedes añadir una cucharada de azúcar para endulzarlas un poco más.
Ahora ya sólo queda poner una porción en la sartén bien caliente y dejar que se hagan bien.
Sabrás que están hechas cuando empiecen a salir burbujitas en la parte que no está en contacto con la sartén, en ese momento podrás darles la vuelta.
Ahora sólo queda presentar las puedes ponerle nata, sirope, cacao en polvo, azúcar avainillada espolvoreada, incluso cualquier fruta por encima troceada y un poquito de nata.
Espero que os guste!!!
Katiuska.
